在重视人情世故的中国社会环境当中，“酒文化”历史悠久。对于中国人来说，酒不仅是一种饮品，也是一种艺术，更是一种联系情感的手段。人们通过饮酒来获取片刻的心理愉悦，或者加强与亲人朋友之间的感情联系。
随着90后甚至00后等年轻一代的崛起，新兴生活方式开始流行，健康消费意识成为主流，果汁饮料、茶饮料等市场出现快速增长，而以碳酸饮料等为代表的“旧式”饮料市场开始疲软萎缩。年轻一代不再青睐于属传统的老品牌，而是更加偏爱新式的个性多样化品牌，属于“旧式”阵营的酒水饮料行业亦然。
就酒水饮料来说，其面临品牌老化、品牌价值萎缩等问题，为了重新夺回消费市场、延长品牌生命、获取长期利润，除却较为稳定的高端红酒之外，包括啤酒、白酒等酒类行业都开始进行大规模的变革，从品牌理念到品牌包装，一切都以现时市场需求进行变身。
而在互联网与新媒体的帮助下，越来越多的酒类品牌实现了一定程度上的转型，从内到外都焕然一新。
江小白：我是江小白，生活很简单
江小白是江记酒庄推出的一种清淡型高粱酒，以红皮糯高粱为单一原料精酿而成。不同于传统的茅台、剑南春、五粮液等白酒品牌，江小白主要面向的群体是新青年人群，其品牌主张简单、纯粹的生活态度，提倡“直面青春的情绪，不回避、不惧怕；与其让情绪煎熬压抑，不如任其释放”。可以说，江小白是一款专为年轻人打造的白酒品牌。
精准的定位是江小白成功打入年轻人群的条件之一，而另一重要助力则是互联网经济的兴起。借助于互联网，江小白在新媒体上发挥优势，以独特的品牌理念吸引了一大批粉丝并开始向外扩散，形成了某种程度上的社区聚集。
同时，江小白利用互联网极其成功地塑造了温情主义的面纱：随着互联网的普及和发展，朋友之间的正常交流时间正越来越多地被移动社交软件所占据，而江小白则号召放下手机，与朋友在现实生活中面对面地谈谈心。这一情绪释放逻辑正好对口当下的社交现状和社交需求，为江小白赢得了关注。在这一方面，江小白品牌文案是突出代表。
“我把所有人都喝趴下，只为和你说句悄悄话”
“陪你去走最远的路，是我最深的套路”
“我在杯子里看见你的容颜，却已是匆匆那年”
“过一些弯路，也好过原地踏步”
“最想说的话在眼睛里，草稿箱里，梦里和酒里”
“我们总是老得太快，却聪明得太晚”
“大道理人人都懂，小情绪难以自控”
……
江小白的文案已经成为白酒行业的独特风景，相较于众多酒企的傲慢与麻木，江小白凭借对消费情绪的深度挖掘，用直达人心的文案表达，为中国酒类品牌带来了新的生命和活力。可以说，江小白并不是售卖白酒，它是在售卖情感。
除却瓶身文案互动营销之外，江小白还通过影视跨界植入等方式提升知名度。
红星：每个人心中都有一颗红星
红星企业作为新中国的献礼而指定建设的项目，一直以“大众好酒”为代名词，但是在牛栏山二锅头等品牌的竞争挤压下，红星二锅头的消费者印象开始模糊，同时，由于红星二锅头出生于计划经济时代，对于新市场的消费群体来说是“过时”、“老套”的代名词，因此年轻人群开始远离这一“不入流”的品牌。
为了改善红星的市场竞争现状，保证其市场优势地位并吸引新兴消费者的注意力，红星二锅头进行了一次品牌梳理和创意宣传，推出了系列广告，赢得了市场的关注。
在此系列广告中，红星二锅头借助于“敬不甘平凡的我们”的口号，重新燃起了70、80等原消费者群体的怀念，可谓是一场围绕时间开展的怀旧营销，而同时，其口号文案中蕴含的情感又与当下年轻一代的心理需求相吻合，因此能够引起一批新消费者的关注，吸引他们成为红星二锅头创新发展的力量。相较于江小白的文艺，红星二锅头品牌倾向于打造“兄弟之酒”，成为热血澎湃青年的最佳白酒饮品。
哈啤：一起哈啤，一起HAPPY
哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，但是由于各省各地本土啤酒品牌的流行，例如华南的珠江啤酒、重庆的山城啤酒、山东的青岛啤酒等，哈尔滨啤酒早期市场被严重压缩，尽管各地均有售卖，但影响范围较小。
在新时期，面对外国啤酒品牌的进入，中国啤酒市场开始变化。由于外国品牌较之中国本土品牌更为年轻化、开放化、个性化，作为新消费者主力的年轻一代对于啤酒的认知更偏好于外国品牌，如百威、喜力、嘉士伯等，哈尔滨啤酒等的品牌形象严重老化。
为了解决市场困境，哈尔滨啤酒开始进行品牌年轻化实践。哈尔滨啤酒重新定位自身品牌，以“一起哈啤”为主题将其自身打造为年轻人聚会社交啤酒品牌，同时以系列广告的形式在互联网进行投放，站在年轻人的视角做宣传，使用年轻人的语言讲故事，最终成功地吸引了一大批粉丝并将其转化为了消费者。通过互联网的有效扩散，“一起哈啤”也成为年轻人社交时的深刻品牌印象。
“新”酒怎样卖才对味？
1.精准定位目标消费者
对于酒类品牌来说，精准定位目标消费者是关键，只有精准定位所要服务的消费者群体，品牌才能有的放矢；在基础定位之上打造个性化的独一无二的品牌核心理念，以独特销售主张占据消费者心智，才能在市场中保持长久的竞争力。例如哈尔滨啤酒定位于都市新青年，年轻人在音乐节等场合很容易就能够想到它，而当年轻女性群体进行聚会的时候，就不会想到定位于男性的红星二锅头。对青年人群进行细分，并找到与自身品牌气质契合的部分，这是酒类在进行市场营销的必经之路。
2.打造个性化酒品牌文化
寻找合适的文化推广方式进行营销是互联网时代的特殊实践。随着市场的完善发展，基于消费者定位的营销成为主流，因此，品牌产品如何“包装”自己很重要。就产品本身来说，对于非专业人士的大众而言，酒类并无太大差别，而之所以会有不同的选择，实际上是基于对品牌所蕴含的文化的选择。当品牌产品进入流通环节，销售不仅仅是一种商业行为，更是一种文化行为，打造个性化的酒品牌文化，形成区别于其他品牌的醒目气质，才能赢得更加挑剔、个性化的新一代的青睐。
3.实现消费者互联网互动化参与
传统酒类品牌营销宣传更多集中于线下渠道，但是这一做法对于年轻不再适用。伴随着互联网成长起来的新一代已经形成了自己的独特话语体系，酒类品牌要想在他们心目中优化形象、留下印记，就必须通过互联网与其建立良好关系，同时，加强与年轻人的互动，提升年轻人的品牌参与感，将品牌理念在潜移默化中输入他们的思想中。提高年轻人的互动参与，不仅能够增强品牌活力，也能够培育品牌无形资产。
“酒”是中国人生活的一部分，酒品牌要想在新时代实现重生和发展，就必须重新梳理品牌内涵和品牌价值，提取能够进行年轻化改造的基因，并完成与目标消费群体的对接和交流。对于新一代年轻人来说，喝酒更呈现为一种生活方式和社交方式属性。因此，酒类品牌在进行营销活动时也必须认清酒饮料的价值和意义，针对消费者的最迫切需求提供生理满足和心理满足，打造新时代意义上的酒类品牌。
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